ICS65.150 CCSB52 21 辽宁省地方标准 DB21/T3771—2023 哲罗鲑池塘养殖技术规程 TechnicalspecificationforpondcultureofTaimen 2023-06-30发布 2023-07-30实施 辽宁省市场监督管理局  发布 DB21/T3771—2023 I前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本文件由辽宁省农业农村厅提出并归口。 本文件起草单位：辽宁省淡水水产科学研究院。 本文件主要起草人：徐浩然、王兴兵、赵晓临、骆小年、宋文华、李秋、孙玉芝、寇凌霄、赵鹏、 冯剑、王炳刚。 本文件发布实施后，任何单位和个人如有问题和意见建议，均可以通过来电和来函等方式进行反馈， 我们将及时答复并认真处理，根据实际情况依法进行评估及复审。 归口管理部门通讯地址：辽宁省农业农村厅（沈阳市和平区太原北街2号），联系电话：024-23447862。 本文件起草单位通讯地址：辽宁省淡水水产科学研究院（辽阳市白塔区卫国路103号），联系电话： 0419-2314308。 DB21/T3771—2023 1哲罗鲑池塘养殖技术规程 1范围 本文件规定了哲罗鲑（Huchotaimen）养殖的环境条件、苗种放养、日常管理、病害防治、起捕与 运输技术要点。 本文件适用于辽宁地区哲罗鲑池塘养殖。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB11607渔业水质标准 NY5051无公害食品淡水养殖用水水质 NY5071无公害食品渔用药物使用准则 NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量 NY/T5361无公害农产品淡水养殖产地环境条件 SC/T1148哲罗鱼亲本和苗种 3术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4环境条件 场地环境要求 养殖场交通应便利，环境安静，符合 NY/T5361 的规定。 水源与水质 水源为涌泉水、山泉水或水库底排水等，水量充足，符合GB11607的规定，养殖水质应符合NY5051  的规定。水温 ≤ 20 ℃，溶解氧 ≥ 6.5 mg/L。 池塘条件 池塘为长方形串联或并联的水泥池或土池，以并联排列为宜。水泥池长宽比为 6:1 ～ 8:1，土池长 宽比为 4:1 ～ 6:1；每个池塘面积 100 ㎡ ～ 300 ㎡，池深1.0 m～1.2 m，进、排水口设置闸门防逃。 5苗种放养 放养前准备 DB21/T3771—2023 25.1.1鱼池准备 苗种投放 7 d前，对鱼池进行清洗、消毒和晾晒。常用 15 mg/L ～ 20 mg/L的漂白粉全池泼洒，用清 水冲洗干净，暴晒 2 d后注水备用。 5.1.2苗种选择 选择30 g以上，体质健壮，规格整齐的苗种，符合SC/T1148的规定，并经检验检疫合格。 5.1.3苗种消毒 苗种入池前用 3 %的 NaCl 溶液浸泡 3 min ～ 5 min，应符合 NY/T5071 的规定。 规格与密度 应符合表1的要求。 表1规格与密度 规格（g） 30 ～ 50 51 ～ 100 101 ～ 200 密度（尾/m3） 60 ～ 100 30 ～ 60 15 ～ 30 饲料与投喂 5.3.1饲料 投喂配合颗粒饲料，饲料符合 NY5072 的规定。苗种 30 g ～ 200 g时，粗蛋白质含量 45 % ～ 46 %， 粗脂肪含量 13 % ～ 15 %；鱼种 200 g以上，粗蛋白含量 42 % ～ 45 %，粗脂肪含量 10 % ～ 15 %，饲料粒 径应与鱼种口径相适应。 5.3.2投饲 定时投喂，投喂量视水温、天气等环境条件和鱼体生长情况调整，苗种30 g～500 g时，每日投喂4  次，投喂量为存塘鱼总重的 1 % ～ 1.2 %；鱼种达到 500 g以上时，每日投喂 3 次，投喂量为存塘鱼总重 的0.8 % ～ 1.1 %，每次投喂时间持续 15 min ～ 20 min。水温高于 22 ℃或水温低于 8 ℃时，应减少饲料 投喂次数和投喂量。 6日常管理 池水控制 池塘水深 0.8 m～ 1.0 m，水体交换量以2次/h为宜。 水温调控 夏季水温超过20 ℃时，加入低温井水，加大水体交换量。 分池管理 按鱼体大小，及时分池，养殖密度控制在10 kg/m3 ～ 15 kg/m3。鱼苗入池前对鱼体消毒，方法同5.1.3。 管理