ICS 65.020.20 CCS B 05 2310 牡丹江市 地方标准 DB 2310/T 103—2023 苹果、梨果树优质花果管理技术规程 2023 - 06 - 12发布 2023 - 07 - 11实施 牡丹江市市场监督管理局 发布 DB 2310/T 103 —2023 I 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件的某些内容可能涉 及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由牡丹江市农业农村局提出并归口。 本文件起草单位：黑龙江省农业科学院牡丹江分院、牡丹江市农业技术服务中心、牡丹江市农村合 作经济经营中心、黑龙江省农业经济职业学院。 本文件主要起草人：刘畅、顾广军、卜海东、于文全、杨悦、胡颖慧、程显敏、徐丽丽、石泓、王 海龙、张武杰、高洪娜、董航、汤佳翰、张帅、林存学、赵鹤、赵娜、徐德海、曹阳、孟祥海。 DB 2310/T 103 —2023 1 苹果、梨果树优质花果管理技术规程 1 范围 本文件依据牡丹江苹果、梨品种特性，规定了苹果、梨花果管理的术语和定义，预防霜 冻、授粉、 促花管理、疏花疏果、花果期管理、采收等技术要求。 本文件适用于苹果、梨露地栽培中花果管理。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321 （所有部分） 农药合理使用准则 GB 15618 土壤环境质量标准 GB/T 17420 微量元素叶面肥 NY/T 227 微生物肥料 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 1276 农药安全使用规范 总则 NY/T 2157 梨主要病虫害防治技术规程 NY/T 2384 苹果主要病虫害防治技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 壁蜂 壁蜂属于膜翅目 (Hymenoptera) 切叶蜂科 (Megachilidae) 壁蜂属 (Osmia )的统称，主要分布北半球的温 带区域，包括凹唇壁蜂、角蛾壁蜂等，在自然生态系统和农田生态系统中均发挥着重要的传粉作用。 3.2 疏花疏果 及时疏除过量花果，防止树体负载过重，以保持树势稳定 ，实现稳产、高产、优质的一项技术措施。 3.3 霜冻 果树在生长期，地表温度短时间内降到 0 ℃或0 ℃以下，引起果树幼嫩部分遭受伤害或死亡的现 DB 2310/T 103 —2023 2 象。 3.4 盛花期 指全树有 25%的花朵到 75%以上的花朵开放的时期。 3.5 促花 采用拉枝、环割及喷施生长调节剂等方法，控制树体营养生长，促进花芽分化，增加花朵数量。 4 霜冻预防与补救 4.1 环境条件 选择背风向阳和地势较高处建园，土壤以沙壤土为宜。环境指标、空气指标、地下排放水应符合 GB 3095、GB 5084和GB 15618 的规定 4.2 枝干涂白 用生石灰5 kg、水20 kg、食盐0.5 kg、固体石硫合剂 0.5 kg混匀，从树干主枝分叉处开始从上至 下均匀反复涂抹 ，也可在树冠喷布 7%～10%石灰液，延迟开花 3 d～5 d。 4.3 烟雾防霜 在果园上风头布放好放烟点。把自动防霜控制器挂在高 1.3 m～1.7 m、周围没有遮挡物的位置上并 固定，同时用导线接好控制器和点火器 ，打开开关 ，待果园温度降至设定温度时 ，烟雾防霜器自动点燃 放烟。 4.4 喷水 根据当地气象条件， 霜冻来临 12 h前或刚发生时 进行喷水 (可添加芸薹素 )，农药使用应符合 GB/T 8321和NY/T 1276 的规定。 4.5 灌水 根据当地气象条 件，在低温出现之前 适时进行灌水。 4.6 喷药 花芽膨大期喷 0.05%～0.2%青鲜素， 避免花芽低温受害 。农药使用应符合 GB/T 8321 和NY/T 1276 的 规定。 4.7 补救 在遭受轻度及中度冻害后，应及时喷施氮肥、钙肥 及微量元素肥等速效肥。 肥料使用应符合 GB/T 17420和NY/T 496 的规定。 5 授粉 DB 2310/T 103 —2023 3 5.1 配置授粉树 配置2 种以上授粉品种， 建园时根据株行距大小确定授粉树比例， 3 m×5 m的园按6∶1配置，2 m×4 m的园按10∶1配置。 5.2 授粉条件 花期授粉， 天气晴朗 ，温度在 18 ℃～20 ℃时以自然授粉为主， 遇低温阴雨天气时以人工授粉为主。 5.3 昆虫授粉 5.3.1 蜜蜂 花朵开放 20%时，进行放蜂， 每亩果园放一箱蜂，每箱蜂 3 万头。 5.3.2 壁蜂 开花前3 d，每亩地果园放置两个蜂箱，每箱放壁蜂 150 头～200 头，两个蜂箱间距 100 m～120 m。 5.4 人工授粉 5.4.1 花粉采集 选择晴天 上午露水干后 ，采集发育充实、 即将放开 的花朵，当天采集的花朵当天要加工完毕。 5.4.2 收集花粉 采集的花朵剥出花药，均匀摊在白纸上，厚度 1 mm～2 mm，室内晾 8 h～10 h即可收集，花粉放在 玻璃器皿内，置于冰箱保鲜层密封保存。 5.4.3 花粉液配置 用砂糖250 g、尿素15 g和水5 kg配置成均匀的 原液，再稀释成 5%的使用液，加入10 g～12 g干花 粉，调匀，过滤去除杂质。 5.4.4 辅助授粉 盛花期选择晴天 上午9：00～12:00喷洒，花朵开放 50%时喷洒1次，花朵开放至 90%时再喷1次。随配 随喷，最好 1 h内喷完。 6 促花管理 6.1 拉枝 从萌芽至一年生新梢停止成长，采用吊砖块或使用拉枝器等方法，把生长旺枝拉至水平以下。 6.2 环割 对花量少且生长旺盛的果树，于 6月下旬至 7月上旬，在主干或主枝基部进行环割。 6.3 喷施生长调节剂 新梢长30 cm～40 cm时，喷施矮壮素或者多效唑 2 次～3 次，每次间隔时间 15 d。农药使用应符合 GB/T 8321 和NY/T 1276 的规定。 DB 2310/T 103 —2023 4 7 疏花疏果 7.1 疏花 7.1.1 疏花时期 疏花从花序分离时开始，到花朵开放时结束，只疏花朵不疏果台芽。 7.1.2 人工疏花 用手指将花蕾自上向下压，花柄即可折断 ，一般每隔 15 cm～20 cm左右留1 个花序。全树保留花量 维持在50%左右，弱树少留花，壮树多留花。 7.1.3 化学疏花 使用石硫合剂 或有机钙化合物 ，浓度150～200倍液喷施。在盛花初期喷洒第 1 次，在盛花期喷洒第 2 次。 农药使用应符合 GB/T 8321 和NY/T 1276 的规定。 7.2 疏果 7.2.1 疏果时期 落花后8 d～10 d进行疏果 ,在30 d内完成。 7.2.2 人工疏果 第一次粗疏主要疏除 小果、畸形果和病虫果 ，第二次定果主要疏除劣果留优果。 7.2.3 化学疏果 使用西维因、萘乙酸或萘乙酸钠 进行疏果 。西维因每 2.0 g～2.5 g兑水1 kg，萘乙酸每 10 mg～20 mg 兑水1 kg，萘乙酸钠每 30 mg～40 mg兑水1 kg，在盛花期后 10 d～12 d喷洒第1 次，隔8 d～10 d喷洒 第2 次。农药使用应符合 GB/T 8321 和NY/T 1276 的规定。 8 花果期管理 8.1 花期叶面喷药 始花期和谢花后用 0.3%～0.5%硼砂液各喷一次硼肥 ，能促进授粉，提高坐果率。盛花期 用40%赤霉 酸可溶性颗粒剂 15000～20000倍液或3%赤霉素乳油 1500～2000倍液喷施，可明显提高坐果率。叶面肥使 用应符合 GB/T 17420 的规定。 8.2 摘叶 盛花后65 d～75 d，分2 次～3 次摘除果实周围的遮光叶片。 8.3 灌水 选择傍晚或早上进行 灌水，开花和坐果期 适时灌水，每次 施肥后浇少量水，忌大水漫灌。 8.4 幼果期施肥 DB 2310/T 103 —2023 5 谢花后结合中耕除草进行施肥，以氮肥为主，采用沟施，每次间隔 15 d，连喷2 次～3 次，幼树施 肥量为20 kg～25 kg/667 m2。成年树施肥量为 30 kg～40 kg/667 m2。肥料使用应符合 NY/T 496 的规定。 8.5 膨大期施肥 8.5.1 大量元素施肥 以施钾肥为主、磷肥为辅，对于长势健壮的果树，每株施硫酸钾 1 kg～1.25 kg、磷酸二铵 0.5 kg～ 0.7 kg。对于长势弱的果树，每株施硫酸钾 1 kg～1.25 kg、磷酸二铵 0.5 kg～0.7 kg、尿素0.15 kg～ 0.25 kg。肥料使用应符合 NY/T 496 的规定。 8.5.2 微量元素施肥 在生长季节缺钙的果园，叶面喷施硝酸钙 1000～1500倍液1 次～2 次。缺铁的果园，喷氨基