(19)国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202222378977.X (22)申请日 2022.09.07 (73)专利权人 苏陀科技 （北京） 有限公司 地址 101200 北京市平谷区中关村科技园 区平谷园兴谷A区6号-2101 1 (72)发明人 史智佳　张伟　孙金山　 (51)Int.Cl. B26D 1/06(2006.01) B26D 7/06(2006.01) B26D 5/14(2006.01) (54)实用新型名称 一种食品切割装置 (57)摘要 本申请涉及一种食品切割装置， 包括切割 机、 安装架以及传动安装在所述安装架上并用于 将食品输送经过所述切割机的传送带， 所述切割 机内设置有切割模具和用于带动所述切割模具 运动的驱动组件， 所述安装架内设置有位于传送 带内侧的缓冲装置， 所述切割模 具下压时抵接所 述传送带以及所述缓冲装置。 本申请在切割模具 正下方传送带下面， 设置缓冲装置， 缓冲装置在 切割模具下压时会产生一定程度的形变， 保证传 送带各处与切割模具紧密接触， 如此， 可实现原 料完全切断的同时， 有效避免传送带局部受力过 大导致的损坏。 权利要求书1页 说明书4页 附图4页 CN 218082887 U 2022.12.20 CN 218082887 U 1.一种食品切割装置， 包括切割机(1)、 安装架(2)以及传动安装在所述安装架(2)上并 用于将食品输送经过所述切割机(1)的传送带(3)， 所述切割机(1)内设置有切割模 具(4)和 用于带动所述切割模 具(4)运动的驱动组件(5)， 其特征在于： 所述安装架(2)内设置有位于 传送带(3)内侧的缓冲装置(6)， 所述切割模 具(4)下压时抵接所述传送带(3)以及所述 缓冲 装置(6)。 2.根据权利要求1所述的食品切割装置， 其特征在于： 所述缓冲装置(6)包括工作台 (7)， 所述工作台(7)上开设有 U形槽(8)， 所述U形槽(8)内设置有缓冲结构(9)。 3.根据权利要求2所述的食品切割装置， 其特征在于： 所述缓冲结构(9)包括弹簧(10) 和承托板(11)， 所述弹簧(10)一端固定连接在所述U形槽(8)底部， 所述弹簧(10)远离所述U 形槽(8)底部一端与所述承托板(1 1)固定连接 。 4.根据权利要求3所述的食 品切割装置， 其特征在于： 所述承托板(11)靠近所述切割模 具(4)的端面与所述工作台(7)在同一平面上。 5.根据权利要求3所述的食品切割装置， 其特 征在于： 所述承托板(1 1)为柔性承托板 。 6.根据权利要求2所述的食品切割装置， 其特 征在于： 所述缓冲结构(9)为 柔性垫(12)。 7.根据权利要求6所述的食品切割装置， 其特 征在于： 所述 柔性垫(12)为橡胶垫 。 8.根据权利要求2所述的食品切割装置， 其特征在于： 所述切割模具(4)各处均抵接所 述传送带(3)至所述U形槽(8)内。 9.根据权利要求1所述的食品切割装置， 其特征在于： 所述缓冲装置(6)为柔性承托台 (13)， 所述 柔性承托台(13)固定连接在所述 安装架(2)上。 10.根据权利要求1所述的食 品切割装置， 其特征在于： 所述驱动组件(5)包括曲柄连杆 机构(14)和驱动件(15)， 所述曲柄连杆机构(14)一端与所述切割模具(4)远离所述传送带 (3)一端连接,所述驱动件(15)  连接在所述曲柄连杆机构(14)远离所述切割模具(4)的一 端。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 218082887 U 2一种食品切割装 置 技术领域 [0001]本申请涉及食品切割设备的技 术领域， 尤其是 涉及一种食品切割装置 。 背景技术 [0002]目前高湿植物组织蛋白原料在加工过程中经常会根据产品形态要求进行切割， 切 割模具上下往复运动， 将传送带 上的原料切割成所需形态。 [0003]切割过程中， 切割模具上的刀具与传送带直接接触， 由于原料有一定 强度， 所以需 要一定的压力才能完全切断。 否则， 废料 无法自行脱落， 需要 进一步人工处 理。 [0004]同时， 由于切割模具上有多组刀具， 限于设备加工工艺， 所有刀具很难完全在一个 水平面上， 而传送带下面的工作台为硬性不锈钢材料， 使得传送带在同一水平 面， 刀具想要 完成切割很容 易对传送带造成损坏。 [0005]针对上述中的相关技 术， 存在有刀具很容 易对传送带造成损坏缺陷。 实用新型内容 [0006]为了尽可能避免刀具对传送带造成损坏， 本申请提供一种食品切割装置 。 [0007]本申请提供的一种食品切割装置采用如下的技 术方案： [0008]一种食品切割装置， 包括切割机、 安装架以及传动安装在所述安装架上并用于将 食品输送经过所述切割机的传送带， 所述切割机内设置有切割模具和用于带动所述切割模 具运动的驱动组件， 所述安装架内设置有位于传送带内侧的缓冲装置， 所述切割模具下压 时抵接所述传送带以及所述缓冲装置 。 [0009]通过采用上述技术方案， 在切割模具正下方传送带下面， 设置缓冲 装置， 缓冲 装置 在切割模 具下压时会产生一定程度的形变， 保证传送带各 处与切割模 具紧密接触， 如此， 可 实现原料完全切断的同时， 有效避免传送带局部受力过 大导致的损坏。 [0010]可选的， 所述缓冲 装置包括工作台， 所述工作台上开设有U形槽， 所述U形槽内设置 有缓冲结构。 [0011]通过采用上述技术方案， 在工作台上设置U形槽， U形槽内设置缓冲结构， 安装架上 的工作台可保证传送带整体的平整度， 在工作台上U形槽内设置缓冲结构可有效避免传送 带局部受力过 大导致的损坏。 [0012]可选的， 所述缓冲结构包括弹簧和承托板， 所述弹簧一端固定连接在所述U形槽底 部， 所述弹簧远离所述U形槽底部一端与所述承托板固定连接 。 [0013]通过采用上述技术方案， 缓冲结构包括弹簧和承托板， 弹簧一端固定连接在U形槽 底部， 弹簧远离U 形槽底部一端与承托板固定连接， 通过使用弹簧加承托板的结构达到缓冲 效果， 对传送带进行保护。 [0014]可选的， 所述承托板 靠近所述切割模具的端面与所述工作台在同一平面上。 [0015]通过采用上述技术方案， 承托板靠近切割模具一端与工作台在同一平面上， 保证 了工作台整体在一个平面上， 进 而可保证传送带整体的平整性。说　明　书 1/4 页 3 CN 218082887 U 3